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阿爷厨房海报

阿爷厨房

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主演:
李家鼎  谭玉瑛  
状态:
完结
导演:
林志荣  张洪翅  
地区:
香港
星级:
0
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时间:
2017/6/6 9:25:56
年份:
2017年
别名:
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阿爷厨房剧情介绍

    两位主持买来甘草等香料煮出香浓‘卤水汁’,炮制贺岁佳肴‘鸿运炸子鸡’,倍添松脆美味。鼎爷分享用生鐡镬烹饪的优点,以及可令新购铁镬不‘黐底’的心得。炸子鸡的传统做法要经浸泡、上色、风干、淋油等工序,极花耐性。鼎爷示范传统步骤之余,却不忘提供较易掌握的‘简化版’。鼎爷还介绍小吃‘阿爷芋头糕’,并提供‘小贴士’- 注意用水份量,详情如何?他又用南乳搭配芋头,精制贺年素菜‘绣球芋虾’,造型别致、口感香脆。